ヘルシーさっぱりキャベツのおひたし
作り方
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1
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ざく切りにしたキャベツを茹でます。ざるに入れ、水でさっと冷やします。
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2
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大根を少しだけおろしたら、一味唐辛子と混ぜ合わせ、もみじおろしを作ります。
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3
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キャベツを少しずつ手に取り、絞って水気をきります。
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4
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キャベツ、もみじおろしを盛り付け、仕上げにポン酢をかけたら完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
サラダばかりでは飽きてしまうので
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ざく切りにしたキャベツを茹でます。ざるに入れ、水でさっと冷やします。
大根を少しだけおろしたら、一味唐辛子と混ぜ合わせ、もみじおろしを作ります。
キャベツを少しずつ手に取り、絞って水気をきります。
キャベツ、もみじおろしを盛り付け、仕上げにポン酢をかけたら完成です。