春の旬♡みずみずしいアスパラ肉巻きカツ
★☆ももたくママ☆★
作り方
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1
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豚ロースに塩胡椒しアスパラに巻いていく。
大葉&チーズ巻きも別 レシピID3649975 を参考に
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2
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アスパラにロース2〜3枚を巻いていく。
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3
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手でしっかりとお肉をまとめれば外れにくいです。
巻き終わりの所から焼けば外れません
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4
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まな板で薄力粉をまぶせば洗い物少なくなります。
ラップをすれば洗いも簡単！
私の指もカツみたいですみません。。。
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5
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アスパラの頭を出していると綺麗です。
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6
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油は少なめで転がしながら焼き揚げます。
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7
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端が揚がりにくい場合はアスパラの足湯みたいに(笑)^_−☆
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8
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3等分に斜め切りにして、梅ドレッシング、マヨ、ソースで食べてくださいね★
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9
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みずみずしい旬のアスパラを肉巻きカツで召し上がれ♡
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10
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別レシピID3649975大葉チーズ巻きも一緒にどうぞ^_−☆
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11
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大葉が余れば、ごま油でカリッと焼いた厚揚げに大根おろし、大葉の千切りにポン酢かけさっぱり美味しい副菜をどうぞ^_−☆
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コツ・ポイント
1本のアスパラに2〜3枚ロースを巻いて巻いてくださいね^_−☆
豚肉を揚げると脂ですぐに油は重くなるので、少量で節約してね！
コロコロしてください^_−☆空気に触れてるので、余分な水分は飛びサックサクに仕上がります♪
豚肉を揚げると脂ですぐに油は重くなるので、少量で節約してね！
コロコロしてください^_−☆空気に触れてるので、余分な水分は飛びサックサクに仕上がります♪
このレシピの生い立ち
旬のアスパラが安くなってきたので、ロースでボリュームUP♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
★☆ももたくママ☆★
