開運風水☆お花見弁当
Ｄｒ．コパ
作り方
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1
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卵にだし汁、砂糖、薄口醤油を入れ、だし巻卵を作る。
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2
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かんぴょうを水洗いし、砂糖、醤油、酒を加えた水で煮ておく。きゅうりは細切りにしておく。
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3
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寿司海苔の上に寿司飯を広げ、きゅうり、かんぴょう、玉子を乗せ、それぞれ細巻きにする。
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4
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稲荷用のあげを広げ、寿司飯を
入れて、稲荷寿司を作る。
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5
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細巻きを食べやすい大きさに切り、稲荷寿司と一緒にお弁当箱に詰めてできあがり。
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6
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調理協力：西川友紀子(and yuki)
http://and-yuki.com/
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コツ・ポイント
お弁当箱に詰める際、のり巻きと稲荷寿司の仕切りにシソの葉などを使って、彩りを良くしましょう。
このレシピの生い立ち
風水には「三分咲きの桜に夢を語り、満開の桜に決心を伝え、桜吹雪で厄落とし」の〝桜風水〟がある一方、「桜を囲んで楽しい食事」もまた開運。運気の高まるお花見弁当は、「かんぴょう・卵の海苔巻き・稲荷の助六寿司」。人間関係運と金運が高まります！
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Ｄｒ．コパ
