ココアベーグル♪の画像

Description

ベーグルの二回目の挑戦です!
簡単♪ 美味い♪

材料 (6個)

300g
3g
砂糖
15g
大さじ4
お湯
180cc
ケトリング用お湯
1000ccくらい
ケトリング用蜂蜜
大さじ2
ケトリング用てんさい糖
大さじ2

作り方

  1. 1

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    今回はココアに挑戦♪

    砂糖とイーストが近くにいれはどーにかなる(笑)

  2. 2

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    混ぜる、こねる。

  3. 3

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    いい感じになるまでどれくらいか、時間を計ったら7分くらいでした。

    20分休憩

  4. 4

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    大きくなりました。

    パンチして潰して、6等分に。

  5. 5

    写真

    3分休憩

  6. 6

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    整形してから、10分休憩

    これど同時にレンジの余熱スタート

  7. 7

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    余熱が完了するのを見込んで、ケトリング開始

    片面1分づつ

  8. 8

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    ケトリングが終わったらすぐにレンジへ

    210度 20分

  9. 9

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    ココアベーグルの完成でーす(^o^)/

コツ・ポイント

コツは、私の嫌いな、よ〜くこねる、と、発酵ですかね^^;

このレシピの生い立ち

どーしてもベーグルを作れるようになりたいです
レシピID : 3765821 公開日 : 16/03/23 更新日 : 16/03/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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牛ギャル
えっさこらコネてコネて出来ました💦レシピありがとうございました。
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もん母ちゃん
ホロ苦でフワフワもっちりで美味しかったです〜✨

つくれぽありがとうございます♪ムチムチで美味しそうですね♪

初れぽ
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YMT☆
ココアベーグル♡お昼に頂きまーす(^^)

つくレポありがとうございます ムチムチで美味しそうですね♪