卵とキノコの炒め
男の節約飯
作り方
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1
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しめじを適当に割きます。
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2
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オイスターソースと一緒に炒めます。
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3
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しんなりしてきたら強火にし卵を入れます。
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4
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ゆっくりかきまぜて卵がかたまればOK！
最後に塩胡椒をお好みで！
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コツ・ポイント
卵は強火で最初の10秒くらいだけ激しくまぜてその後はそーっと崩さないように優しく混ぜて早めに火を止めます！
そうすればふんわりできます！
激しく混ぜ過ぎるとスクランブルエッグみたいになっちゃうので注意です！！
そうすればふんわりできます！
激しく混ぜ過ぎるとスクランブルエッグみたいになっちゃうので注意です！！
このレシピの生い立ち
よくキクラゲverをお店などでお見かけしますがしめじもとっても美味しく安価なのでやってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
男の節約飯
