【料亭の味】簡単♪しじみの味噌汁
Description
簡単なのに、料亭のような出汁のきいたしじみの味噌汁。あさりでもOK。
人気検索トップ10入りありがとう(*´∀｀*)♥
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～Plumeria～
作り方
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1
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砂抜きしたしじみ・水・酒を鍋に入れ火にかける。
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2
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しじみの口が開いたら、顆粒だし・味噌を溶き入れて完成。
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3
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【お好みで】顆粒だしは、お好みで入れて下さい。シンプルにしじみの出汁だけで頂く場合は入れなくてもOK。
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コツ・ポイント
★酒を加えることで風味がアップ。
★しじみを水から火にかける事で美味しいお出汁が出ます。
★顆粒だし・味噌は味を見ながら調整してください。
★しじみを水から火にかける事で美味しいお出汁が出ます。
★顆粒だし・味噌は味を見ながら調整してください。
このレシピの生い立ち
料亭のような味噌汁が飲みたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
