里芋とこんにゃくの煮物
うさこのおうち
作り方
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1
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里芋は皮をむく。塩でもんで洗い流す。こんにゃくは切るかちぎってゆでる。
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2
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鍋にだし汁、砂糖、こんにゃくを入れて10分煮る。里芋を入れて７～８分煮る。
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3
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しょうゆを入れて味がしみるまで煮る。
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コツ・ポイント
砂糖としょうゆは加減して下さい。
里芋は一度皮のままゆでると皮が手でむけます。
里芋は一度皮のままゆでると皮が手でむけます。
このレシピの生い立ち
立派な手作りこんにゃくを買ったので作りました。
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うさこのおうち
