白菜としゃぶしゃぶ肉の重ね煮

白菜としゃぶしゃぶ肉の重ね煮
白菜の甘味がごちそう。簡単で見栄えもいいし、野菜たくさん食べれてグー!

材料 (6人分)

白菜
1個
しゃぶしゃぶ用豚肉
400g
塩コショウ
適宜
700cc
つゆ
80cc
50cc

1

しゃぶしゃぶ用の豚肉は広げて塩コショウしておく。

2

白菜は6つのくし型に切り分け、葉一枚か二枚ごとに肉をはさみ込む。

3

なべに出し汁を煮たて、肉をはさんだ白菜を交互に並べ入れる。(量が多いので鍋を二つ用意し半量ずつ煮て、しんなりしてカサが減ったら一つの鍋に戻すといい)
塩コショウ・酒・つゆを加え、煮こむ。

4

柔らかく煮えたら味を整えて
大きく切って器に盛り、汁をはって いただきましょう。

コツ・ポイント

つゆは「創味のつゆ」を使いました。
コンソメ味でも白だし味でも いいよ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 37702 公開日 : 01/12/22 更新日 : 01/12/22

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