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プルーンピューレドレ　プチヴェールサラダ

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Description

プチヴェール・卵・はんぺんの春色サラダ。
プルーンピューレを使った、さっぱりコク旨ドレッシングをかけました！

材料 （４人分）

プチヴェール
１０個
ゆで卵
３個
はんぺん
１枚
ぽん酢
大さじ２
プルーンピューレ
大さじ１
オリーブ油
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    【ドレッシング】
    ぽん酢とプルーンピューレをよく混ぜてから

  2. 2

    写真

    オリーブ油を加えて

  3. 3

    写真

    トロッとするまでよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    【サラダ】
    プチヴェール：さっとゆがく。
    ゆで卵：半分に切る。
    はんぺん：２ｃｍ角。

  5. 5

    写真

    ④を盛り付けて③をかけて完成！

  6. 6

    【プルーンピューレ】
    種ぬきプルーン２００ｇにぬるま湯９０㏄を加えてＦＰで滑らかに撹拌したものです。

コツ・ポイント

お好きな野菜でどうぞ～

このレシピの生い立ち

プルーンピューレをいろんなものと組み合わせてみたくて作りました。
レシピID : 3770668 公開日 : 16/03/26 更新日 : 16/03/26

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まんまるらあて
プルーンピューレドレ　プチヴェールサラダ
by まんまるらあて