我流 ジャーマンポテトのチーズオムレツ
料理大好きボーイ
作り方
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1
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ジャガイモは皮をむき、ラップで包んでレンジで5分加熱。玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは１㎝幅に切る
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2
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加熱したフライパンにマーガリンを投入し、溶けたら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める
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3
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玉葱に火が通ったらベーコンを入れてカリッとなるまで炒める
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4
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ベーコンにも火が通ったら蒸かしたジャカイモを角切りにして、フライパンに投入する。此処で味付けの塩コショウを振る
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5
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味を付けた具材を混ぜて、全体を馴染ませて一旦火を止める
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6
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解いた卵にチーズを入れて混ぜ、更にアクセントとして黒コショウを入れる
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7
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フライパンの中の具材を隅に寄せ、その上からチーズを混ぜた玉子を入れて蓋をして蒸し焼きに
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8
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チーズが溶けたら完成。形を整えてお皿に移して実食です
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コツ・ポイント
玉子に入れるチーズは多めの方が美味しいです。
ジャガイモは前もってレンジで加熱しているのでフライパンで熱を通す必要はないです。
ジャガイモは前もってレンジで加熱しているのでフライパンで熱を通す必要はないです。
このレシピの生い立ち
家に有り余ってる材料を使って適当＆食材片付けの為の簡単料理です。
なのでマーガリンやチーズがなくても作れますし、ベーコンの代わりに色々な材料を使っても美味しくできます。
なのでマーガリンやチーズがなくても作れますし、ベーコンの代わりに色々な材料を使っても美味しくできます。
料理大好きボーイ
