チョコチップのソフトクッキー

耐熱ボウルにバターを計り、レンジ600wで30秒加熱し、柔らかくする。三温糖、はちみつも合わせて計量する。

薄力粉と強力粉はそれぞれ100gずつ、ベーキングパウダーは小さじ1杯すべて合わせて計量し、ふるっておく。

【1】の材料すべてをハンドミキサー強で3分くらい攪拌する。三温糖とはちみつがバターに溶けてフンワリするまで攪拌！

粉類を加え、ゴムベラで切るように混ぜます。

刻んだチョコを加えて、全体的にチョコが行き渡るように混ぜ合わせます。

ピンポン球くらいの大きさに丸め、真ん中をくぼませて、オーブンシートを敷いた天板に並べます。

焼けたらオーブンから取り出し、天板の上でそのまま冷まして完成です。