新じゃがのチリトマトパスタ

パスタを茹でる

新じゃがを一口大に切り、レンジで2分加熱する。ウインナーを1/2にカットする。

フライパンにオリーブオイルをひいて、スライスしたにんにくと鷹の爪を香りが出るまで加熱する。

茹でたパスタと、茹で汁大匙1を加えてソースに絡める。

お皿にパスタを盛り付け、卵黄と刻んだ水菜をのせる。黒胡椒を振って完成。