三色★玄米粉チーズクッキー★
Description
お酒にも合う！あっさりクッキー★
kinukosan
材料
（30枚）
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◎クッキー
200g
バター
50g
きび砂糖
50g
小さじ4
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◎チーズクリーム
100g
きび砂糖
40g
ドライクランベリー
好み
クラッシュアーモンド
好み
作り方
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1
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◎クッキー
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2
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バター、チーズを少し細かく切って耐熱ボールに入れ、レンジ500w1分加熱して、泡立て器で混ぜる
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3
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砂糖を入れ混ぜる
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4
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玄米粉を入れゴムベラで混ぜる
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5
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三等分にして、分けた２つに抹茶、イチゴの粉を混ぜる
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6
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それぞれ一塊にまとめて、ラップの上に置き、上にもラップをかぶせて綿棒で5ミリくらいまでのばす
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7
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ひとつをのばしたらラップのまま冷蔵庫へ。そして、次のを同じようにのばす。3回繰り返す
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8
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15分くらい冷やしたら、１つずつ取り出して型抜きする
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9
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170度に予熱したオーブンで11分〜焼く
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10
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◎クリーム
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11
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クリームチーズをちぎって耐熱ボールに入れレンジへ。500w 1分チンする
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12
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泡立て器で混ぜて滑らかになったら、砂糖を加えザラザラ感が消えるくらい混ぜ、ドライフルーツなど具を入れて混ぜる
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コツ・ポイント
チーズクリームはクラッカーやパンにのせて食べても美味しそう！
このレシピの生い立ち
お花見の手土産用にチーズ感のあるクッキーを作りたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
kinukosan
