アボカドのきび酢味噌あえ
奄美自然食本舗
作り方
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1
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豆苗は、3㎝幅に切って600ｗのレンジで1分半加熱する。味噌、砂糖、酢は混ぜ合わせる。
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2
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アボカドは乱切りにする。
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3
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酢味噌、豆苗、アボカドを混ぜる。器に盛り、すりごまをかけて完成！
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4
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きび酢は、こちらの商品を使用しました。
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コツ・ポイント
合わせ味噌は、溶け残らないように、しっかりと混ぜてください。
アボカドは、切ってから時間が経つと酸化して色が黒ずんでしまうので、食べる直前に切ってください。
アボカドは、切ってから時間が経つと酸化して色が黒ずんでしまうので、食べる直前に切ってください。
このレシピの生い立ち
アボカドを使って和え物を作りたいと思い、試作しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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