かぼちゃのハニーマスタードあえ

かぼちゃのハニーマスタードあえ
ヒマワリの種はセロトニン(幸せ物質)を作るトリプトファンとビタミンB6が豊富に一緒に含まれていて食感が楽しめます!

材料

かぼちゃ
1/4個
粒マスタード
大さじ1と1/2
大さじ1と1/2
チアシード
小さじ2
ヒマワリの種(味付き)
大さじ1
適量

1

かぼちゃを食べやすい大きさに厚さ3~4mmくらいのスライスにする。

2

かぼちゃを鉄板に並べて軽く塩を振り、グリルします。
少し焦げ目がつく程度で。

3

粒マスタードと蜂蜜、チアシード、ヒマワリの種を混ぜて、焼き上がったかぼちゃとからめる。

コツ・ポイント

味付きのヒマワリの種を使うので塩は少な目でOKです。

このレシピの生い立ち

あるプロのレシピ、ぼちゃとヒマワリの種の和え物をみて作ったのですが、それがあまりおいしくなくて、少し調味料を変えて作り直してアレンジしてみました!
レシピID : 3773374 公開日 : 16/03/27 更新日 : 16/03/27

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