このレシピには写真がありません

Description

酢を使わない、さっぱりあっさりした、梅のスープ。
梅の味が夏にぴったり。

材料 (2~3人分)

3cmくらい
梅干
大き目のもの3個
醤油
適量
出汁の素
4g
2カップ

作り方

  1. 1

    梅干をオーブントースターで、ちょっと焦げるまで10分くらい焼きます。
    焼き終わったら刻みます。

    大根は拍子切りにします。

  2. 2

    鍋に梅干以外の材料を入れて、煮立たせます。

    最後に梅干を入れて出来上がり!

  3. 3

コツ・ポイント

梅干の塩気があるので、醤油は薄めにいれます。

このレシピの生い立ち

なんとなく梅っぽいスープを作りたかったので。
レシピID : 377392 公開日 : 07/05/22 更新日 : 07/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート