手抜き★さつまいもごはん
ainda･ω･｀
作り方
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1
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米、もち米を一緒に洗って、炊飯器の2合の目盛りより2㎜ほど多めに入れ、30分以上つけておく。
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2
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つけ置き後、１の中に塩を入れ、軽く混ぜてから、炊飯(あれば、おこわコースで)スイッチON。
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3
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ごはんが炊き上がったら、さつまいも甘露煮を開けてそのままドバッと入れる。
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4
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しゃもじで切るように混ぜる。
※あまり混ぜすぎると芋が潰れます。すくうように混ぜてください。
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5
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蓋を閉めて10分程蒸らす。
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6
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茶碗によそって、ごま塩をかけたら、立派なさつまいもごはんの出来上がり☆
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コツ・ポイント
今回はコンビニのさつまいも甘露煮を使用しましたが、手作りの甘露煮を作り置きしているときは、そちらを使用しています。とにかく芋を一緒に炊かないほうが、見栄えが良いのです。
このレシピの生い立ち
さつまいもの旬の季節以外でも、甘くて美味しいさつまいもごはんが食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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