酢玉ねぎレモンドレッシング〜減塩！

酢玉ねぎの酢、レモン汁、オリーブオイル、はちみつ、胡椒、クミンシードを混ぜて完成です。酢玉ねぎは2〜3日おいたものです。

酢玉ねぎは玉ねぎを繊維に沿ってスライスし軽く塩で揉んで瓶に入れひたひたにお酢を注ぐ。
酢:蜂蜜を5:1で蜂蜜も入れる。