美味ドレの飴色玉葱とトマトでミートソース
Description
今回のミートソースは手作りのトマトソースと飴色玉葱で作ります。市販のデミグラスソースが有れば直ぐに作れます。使い方も自由
キングコングｍｋ
材料
（５～７人分）
合い挽きミンチ肉
１００ｇ
料理酒
大さじ１杯程度
飴色玉葱
３０ｇ
手作りトマトソース
２００ｇ
デミグラスソース
２００ｇ
オイスターソース
１０ｇ
ガラスープの素
小さじ１杯程度
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ミートソースをちょっと美味しくするドレッシング
美味ドレ
ソースポットで使用
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作り方はレシピIDよりご覧下さい。
美味ドレ
飴色玉葱
手作りトマトソース
作り方
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今回使用する手作りトマトソースと飴色玉葱の詳しい作り方は材料欄のレシピIDよりご覧頂くとして、今回のポイントは飴色玉葱の
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使い方です。写真でご覧頂いている様に冷凍して使うのがコツです。こうすれば簡単にみじん切りにして調味料としていろんな料理に
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使って頂けます。飴色玉葱は水分が少ない為、冷凍してもカチカチに成らずに包丁で簡単にカット出来ます。おまけに使う分だけカッ
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トした後、また冷凍して置けば日持ちもします。それではミートソースを作って行きます。写真の様に料理酒を振りかけて炒めます。
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お肉の色が変わったら、飴色玉葱を入れて更に炒めます。お肉に玉葱が馴染んだらトマトソースを入れ、少し混ぜてからデミグラスソ
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ースを入れ、オイスターソースとガラスープの素を入れて、かき混ぜながら煮込みます。ソースがドロっとしたらOKです。清潔な瓶
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に写真の様に三角ロートを差し込み、少し冷ましたソースを入れ、キッチンペーパーで蓋をして本格的に冷まします。後は冷蔵保管！
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美味ドレを使ったクックパッドに掲載しているレシピは美味ドレのホームページでお奨めレシピのIDを掲載しています。美味ドレで
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検索又はhttp://umadore.sakura.ne.jp
をコピーしてアドレスバーに貼り付けてご覧ください。
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近くのスーパーで売っていない物はネット通販で購入出来ます。便利なコンビニ受け取りの方法等は美味ドレのホームページでど～ぞ
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コツ・ポイント
このミートソースは美味ドレと一緒に使って下さい。そうすればホットサンドやホットライス、ハンバーガーやハンバーグのソースをしてお使い頂けます。飴色玉葱で美味しくなったソースはこの他にも使い方がある様に思うので、何か思い付いたらレシピにします。
このレシピの生い立ち
食を楽しむ！ これが美味ドレの基本理念です。簡単に作れて！美味しく！健康に良い！ 身体に良い酢を毎日 簡単に料理に取り入れる事が出来ます。詳しくはホームページ（http://umadore.sakura.ne.jp）をご覧下さい。
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