このレシピには写真がありません

Description

レモンの酸味が効いてご飯にもお酒にもよく合います!

材料 (鶏肉1枚)

☆醤油
大さじ1
☆酒
小さじ2
☆みりん
小さじ2
☆砂糖
小さじ1
☆塩
小さじ1〜2
☆レモン汁
大さじ1(お好みで)

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を適当な大きさに切りフォークで刺す

  2. 2

    鶏もも肉を☆の調味料で3時間程度漬け込む

  3. 3

    漬け込んでおいた鶏もも肉を油をひかず汁ごとフライパンに入れ弱火から中火で炒める

  4. 4

    ある程度火が通ったら蓋をして弱火で5分程蒸し焼きにする

  5. 5

    5分程たったら蓋をとり中火で水分をとばす!汁を残しておきたい人はそのままでも大丈夫ですd

コツ・ポイント

強火でやると焦げ付いてしまうので弱火から中火でじっくりやると綺麗に仕上がります!レモン汁はお好みですがそんなにたくさん入れなくても十分味は出ます!

このレシピの生い立ち

レモン汁が余っていたので調べて作ってみました
レシピID : 3775148 公開日 : 16/04/02 更新日 : 16/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート