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ジャガイモをラップして600wのレンジで5分。竹串が刺さったら暖かい内にに皮をむいて牛乳・塩・胡椒を入れて混ぜる
容器の2/3まで入れて生卵を割り入れる(この時はちょっとジャガイモを詰め過ぎたのでいっぱいになっちゃいました)
湯煎にかけて(中火で)5〜6分。
白身が固まったらOK。黄身半熟でとろっとろのエッグスラットの出来上がり
すごい美味しそう^^パンやクラッカー、何にでも合いますよね。