スギナのゴマヨ醤油和え
Description
食べれる野草:スギナでむくみ改善ダイエット!
材料
(1人前)
スギナ
6本 (20g)
すりゴマ
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1
醤油
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
スギナがふっくらしているものを選ぶとアクも少なく食べやすいです!
育ち盛りの男の子の必要なミネラル分が豊富です!
カルシウム、亜鉛、鉄、カリウムなど野菜の何十倍の栄養素を持ってます^ ^
育ち盛りの男の子の必要なミネラル分が豊富です!
カルシウム、亜鉛、鉄、カリウムなど野菜の何十倍の栄養素を持ってます^ ^
このレシピの生い立ち
食べ過ぎてしまった時のお助けアイテムとして、むくみ改善や利尿作用でダイエットにもなるので、春のデトックス時期とつくしははかまの処理が大変だけどスギナはかまの簡単に食べれるので作りました。