シナモンレーズンクリーム❤︎トーストに
桃的美しき日々
作り方
-
-
1
-
ボールまたは深い器に卵、三温糖、小麦粉を入れてよく混ぜる。
-
-
-
2
-
別の小さな鍋に牛乳を入れ、60度位まで温める。沸騰させないように注意！
-
-
-
3
-
2の温めた牛乳を1のボールに一気に入れて、よく混ぜる。
-
-
-
4
-
よく混ざったらそれを小さい鍋に戻し、鍋に火をつけ弱火で混ぜ続ける
-
-
-
5
-
もったりしたらバターを入れ弱火で更に混ぜ照りが出たら火を止める。
-
-
-
6
-
レーズンとシナモンを混ぜ、そのまま粗熱が取れるまで冷ましておく。
-
-
-
7
-
ガラスの器などに盛り付け、トーストにたっぷり塗って出来上がり！
-
-
-
8
-
ワインのおつまみに！パンやクラッカーにのせて食べるのもいいし、
ヨーグルトと半々にグラスに盛って食べるのも美味！
-
-
-
9
-
こちらは白砂糖を使ったものです。クリームイエローの色がカワイイ仕上がりになりました。台湾カステラ(原味)に添えて❤️
-
-
-
10
-
プレーンヨーグルトをグラスに入れて、出来たクリームをトッピング❤️こちらもオススメです。
-
コツ・ポイント
クリームがもったりしてきたら、クリームが飛びやすいので火傷に注意！よく混ぜると飛びにくい！
このレシピの生い立ち
牛乳の賞味期限が近づいて来たので色々考えてみました！
何度となく作っているレシピの覚書です。
何度となく作っているレシピの覚書です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
桃的美しき日々
