ひき肉入り*ニラ玉オムレツの画像

Description

ニラ玉よりも食べやすい!ひき肉入りで食べごたえもあります。家にある野菜もプラスして栄養アップ♪

材料 (2人分)

80gくらい
1/2束
1/2本
3個
鶏ガラスープの素
小さじ1
しょうゆ
ひとまわし
塩こしょう
少々
(※きのこ・野菜など家にあるもので応用してください☆)

作り方

  1. 1

    にんじん・長ねぎはみじん切り、ニラは1cmくらいに切る。
    たまごは溶きほぐしておく。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を熱したら豚ひき肉、ニラ、にんじん、長ねぎすべて加えて炒めていく。

  3. 3

    肉に火が通ってきたら調味料もすべていれ混ぜる。

  4. 4

    写真

    卵を流し入れたら、全体に軽く火が通るようにヘラでぐるぐる。

    (くっつくようなら油を少し足してください)

  5. 5

    写真

    形を整えたら、蓋をして中火で蒸し焼きに。

  6. 6

    写真

    焦げ目がついたらひっくり返してまた蓋をして蒸し焼き。
    不安だったら蓋やお皿を使ってひっくり返してね。

  7. 7

    写真

    できあがり〜*
    味がついてるのでなにもつけずに食べてください♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

普通のニラ玉は子供が食べづらそう…。ついでにほかの野菜もいれちゃえ〜!ってことで。作ってみたら、子供にも旦那さんにも好評でした♬
レシピID : 3779933 公開日 : 16/03/31 更新日 : 16/03/31

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初れぽ
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Mぱん
簡単で美味しかったです☆ごちそう様でした♬