ネギ味噌ぶー巻き巻き

豚肉にお酢を絡ませておく。ネギはみじん切りにし、お味噌と混ぜる。チーズは半分に切る。

豚肉を広げ、そこに混ぜ合わせたネギ味噌を全体に塗り、チーズを芯にして端から巻いていく。バラバラになったものも巻きつけておけば大丈夫。

小麦粉を軽くまぶし、溶いた卵を絡ませ、パン粉をつけ、軽く手で成形しながら押さえる。
揚げ油(分量外)で揚げて出来あがり。