屋台風ソース焼きそば

屋台風ソース焼きそば
★⭐つくレポ100件 話題入りレシピ⭐★
麺がべたべたにならないコツは手順!
屋台で買うようなソースが絡む焼きそばです

材料 (1人分)

中華麺
1玉
豚バラ肉
100g
キャベツ
1~2枚

1

キャベツはザク切り、豚バラは一口サイズに切ります

2

麺は袋ごと電子レンジで2分チンします

3

★は混ぜ合わせておきます

4

フライパンを火にかけ豚肉を炒めます(*フライパンに油はひかないこと)

5

肉がカリっとして焼き色が付いたらキャベツを加えます

6

キャベツがしんなりしたら混ぜ合わせておいた★を加え絡めます

7

最後に麺を加えて混ぜ合わせながら炒めます

8

とんかつソースをかけて麺に絡ませ完成です

9

(とんかつソースがなくても大丈夫です。味が薄ければオイスターソースとウスターソースの分量を増やしてください)

10

(味が薄いからと塩コショウで味を整えるのはお勧めできません・・)

コツ・ポイント

①肉は豚バラが断然お薦め。焼くときはあまり動かさず、出てくる油でカリッとするまで焼いて下さい
②麺をほぐそうと、麺に水をかけて炒めるのはダメです!
べたべた麺の原因に…。

このレシピの生い立ち

屋台の焼きそばはカリッともっちりしてるのに家でつくるとべたべたになりがちなので
レシピID : 3781263 公開日 : 16/04/03 更新日 : 18/04/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

175 (144人)

19/02/17

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このお味いいですっ!リピします^_^

玲咲まま

目玉焼きも乗ってとても美味しそうですね(о´∀`о)

19/02/12

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何回かリピートしてます、美味しい焼きそば(o^^o)

yu13109021

何度も作っていただけて、とても嬉しいです(*´ω`*)

19/02/03

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美味しく出来ました!天かすも入れてみました。

ame26

天かす良いですね(*´ω`*)

19/01/31

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市販のソース調味料なしで初めて作りました!まさに屋台風♬美味♡

なーなちゃん

具だくさんで美味しそうですね(*´ω`*)

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