大根と鯖のサラダ

大根は皮をむいて、千切りにする。大根の葉の大きい葉は、とって、大根と長さをそろえる。

フライパンにオリーブオイルを熱し、大根とそろえた大根の葉を入れて炒める。油が回ったら、柚子胡椒を加えて少し炒める。

鍋に水を沸かし、鯖を入れる。中まで焼けたら、取り出して、食べやすいようにちぎる。

ちょっとたったら、キッチンペーパーの上に取り出して、油をとる。

お皿に②、③とのせ、その上に⑤をのせて、完成☆彡.。