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余った麻婆豆腐で春雨スープ

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Description

麻婆豆腐が余ったのでf(^_^;

材料

余った麻婆豆腐
余っただけ
水
適当(麻婆豆腐の量で調整)
鶏ガラスープ
適当(調節しながら)
春雨
１人20gくらいで
卵
1個

作り方

  1. 1

    余った麻婆豆腐に水を入れる

  2. 2

    鶏ガラスープを少しずつ入れて味濃さを調節する

  3. 3

    春雨を乾燥のまま入れやわらかくなるまで煮る

  4. 4

    一度火を止めて５分程度蒸らす

  5. 5

    再び火をつけて沸騰したら溶き卵を回し入れる

コツ・ポイント

・我が家は味噌ベースの麻婆豆腐です。
・水の量は余った麻婆豆腐と人数によって調節してください。

このレシピの生い立ち

ごはんもパンもないΣ(゜Д゜)
そんなときに横を見たらフライパンに残る可哀想な麻婆豆腐・・・
ってな訳で、朝ごはんになってもらいましたf(^_^;
レシピID : 3782997 公開日 : 16/04/02 更新日 : 16/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年6月7日
写真
ゆゆきな
麻婆豆腐のスープアレンジはナイスアイディアです！春雨も美味！

作ってもらえて嬉しいです♪ありがとうございました(^^)

2016年8月3日
初れぽ
写真
星月蓮
豆板醤を入れて辛味を足してみました(*´ω｀*)

作ってもらえて嬉しいです♪辛味＋で食欲がわきそうですね♪

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