豆腐野菜カナッペ

木綿豆腐をきれいな布巾またはキッチンペーパーで包み、皿等を重しにして、３０分から１時間おいて、しっかり水切りをする。

フードプロセッサーに材料の豆腐を手でちぎり入れ、クリームチーズ、ホワイトペッパーを入れ、ペースト状になるまで回す。

②を半分に分け、それぞれAのごぼうパウダー、Ｂの小松菜パウダーをいれて混ぜる。

ごぼうパウダーを混ぜたものにはにんじんパウダー、小松菜パウダーをまでたものにはごぼうパウダーをふりかける。

両面をこんがり焼く。
焼けたら、Ｃを混ぜたものをかけて食べる。

バケットでもどうぞ！