春色の緑茶ベーグル

生地作りは、ホームベーカリーにお任せ。
☆以外の材料を入れて、スタート。

一次発酵までお任せ。
終わったら、生地を取り出しす。

６等分して、ベンチタイムを１５分ほど取る。

二次発酵させる。
35分くらい 。

オーブンを、180～190℃に予熱開始する。

フライパンに湯を沸かし、はちみつを溶かす。
発酵させたベーグルを片面30秒ずつゆでて、すぐに焼く。

オーブンで
１５分くらい焼く。

焦げると色が悪くなるので、気をつけてください。