春キャベツと味噌昆布のサラダ 麹ドレ~
Description
レシピID3784456の甘酒を使って簡単な柔らかい春キャベツと昆布のサラダ。
ドレッシングに甘酒を入れます。
ドレッシングに甘酒を入れます。
作り方
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1
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ビニール袋に材料を入れる。
スナックえんどうは塩茹でして盛り付けの時に添える。
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2
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袋に空気を入れるように閉じて具材がなじむようによく混ぜる。
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3
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味噌昆布は煮昆布用の昆布を味噌に付け込んだものですが、塩昆布でも良いです。
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コツ・ポイント
昆布の塩味によって塩の加減をする。
袋で混ぜてからの時間の経過で食感が変わるので、
好みで決める。
甘酒で甘味、旨みをプラスで効果大になる。
袋で混ぜてからの時間の経過で食感が変わるので、
好みで決める。
甘酒で甘味、旨みをプラスで効果大になる。
このレシピの生い立ち
レシピID3784456の甘酒を使ってのレシピ紹介を・・・・と。