自家製マーマレードをソースにチキングリル

鶏肉は適当な大きさにｶｯﾄ（しなくてもいいですが）。強めに塩こしょうをしておく。ﾛｰｽﾞﾏﾘｰをまんべんなくふりかける。
残りの材料を全て合わせておく。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに鶏肉の皮を下にして弱めの火でこんがり焼き色が付くまでじっくり焼く。裏返して中火にして全体に火を通す。

合わせたｿｰｽの材料を全て加えて絡めながら少し煮詰めてできあがり。