ワインゼリー

水１００ccにゼラチンを振り入れる。

鍋に砂糖と水を入れ溶かす。熱い内にふやかしたゼラチンを入れる。

人肌位に冷ましレモン汁・赤ワインを静かに加えかき混ぜる。冷蔵庫で冷し固めてできあがり。