なすびとピーマンの甘味噌炒め
灘田kinuko
作り方
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1
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なすびとピーマンを一口大に切る。耐熱ボウルになすびとピーマンを入れて、油大さじ1をかけてラップし、レンジで５分チンする。
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2
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☆の調味料を合わせておく。
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3
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フライパンでレンジでチンしたなすびとピーマンを炒め、しんなりしたら火を弱めて、合わせた調味料を加えて、からめて出来上がり
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コツ・ポイント
鶏肉やハムを入れても美味しいです。倍量作って、お弁当に2日くらいは入れています^_^(※夏場は、保冷剤等でいたまないようにしながらですが)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
灘田kinuko
