余りがちなふりかけで！ゆかりポテト
Description
おにぎり以外に使わないので、余りがちなゆかりを使って大好きな粉吹きいもを作ってみました。
ジャム王子さん
材料
作り方
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1
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鍋でじゃがいもを茹でる。(塩を入れると下味が付きますが、塩分が気になる人は入れなくてもOK)
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2
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じゃがいもに串を刺して柔らかくなっていたら、お湯を捨てる。
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3
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湯を捨てた鍋を火にかけ、じゃがいもの水分を飛ばす。
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4
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フタをして揺すり、じゃがいもを少し崩す。(粉吹きいもにする)
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5
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ゆかりをかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
居酒屋でフライドポテトにゆかりがかかっているのを食べ、アレンジしてみました。フライドポテトより、粉吹きいもの方がゆかりが馴染んで美味しいですよ〜。
ジャム王子さん
