簡単＊ハーブソルト＊豚肉
3yes
作り方
-
-
1
-
まな板の上にサランラッブを敷きます。
そこに片栗粉をひろげます。
-
-
-
2
-
その上に豚肉をのせて、両面にまぶします。
お肉の大きさにあわせて片栗粉が足りなければ追加してください。
-
-
-
3
-
フライパンにオリーブオイルを入れて温まったら豚肉を入れます。
-
-
-
4
-
ハーブソルトを両面にまぶして、火が通ったら完成！！
-
-
-
5
-
ハーブソルトのかわりにトリュフ塩などでも美味しいです！
-
コツ・ポイント
まな板の上にサランラップを敷くと、後はくるんで捨てるだけなので、片付けが楽です。
片栗粉をまぶすことで、お肉が柔らかくなり、ハーブソルトもなじみやすくなります。
片栗粉をまぶすことで、お肉が柔らかくなり、ハーブソルトもなじみやすくなります。
このレシピの生い立ち
出張先の鹿児島で入手した、オリジナルのハーブソルト美味しくて、使いたくて考えました。
(
)
3yes
