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簡単リンク簡単＊ハーブソルト＊豚肉
作り方
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1
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まな板の上にサランラッブを敷きます。
そこに片栗粉をひろげます。
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2
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その上に豚肉をのせて、両面にまぶします。
お肉の大きさにあわせて片栗粉が足りなければ追加してください。
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3
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フライパンにオリーブオイルを入れて温まったら豚肉を入れます。
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4
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ハーブソルトを両面にまぶして、火が通ったら完成！！
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5
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ハーブソルトのかわりにトリュフ塩などでも美味しいです！
コツ・ポイント
まな板の上にサランラップを敷くと、後はくるんで捨てるだけなので、片付けが楽です。
片栗粉をまぶすことで、お肉が柔らかくなり、ハーブソルトもなじみやすくなります。
片栗粉をまぶすことで、お肉が柔らかくなり、ハーブソルトもなじみやすくなります。
このレシピの生い立ち
出張先の鹿児島で入手した、オリジナルのハーブソルト美味しくて、使いたくて考えました。
レシピID : 3792437
公開日 : 16/04/14
更新日 : 20/10/12
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