アスパラとエリンギのソテー
Blackアゲハ
作り方
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1
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アスパラの下の方は繊維が硬いので厚めに皮をむいて4等分くらいに切る。エリンギとウィンナーも薄切りする。
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2
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ウィンナーを油をひいたフライパンで炒める。アスパラ、エリンギを入れてエリンギがしんなりするまで炒める。
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3
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和風だし、塩、胡椒を入れてさっと炒めて出来上がり！
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コツ・ポイント
アスパラの筋をピーラーでとる。アスパラを入れてからあまり炒め過ぎない事です！
このレシピの生い立ち
アスパラ美味しい時期にはいつぱい買っちゃうよね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Blackアゲハ
