厚揚げのピカタ！

厚揚げは湿らせたリードに包んで、電子レンジ（500W）で1分加熱し油抜きします。

厚揚げの、厚みを半分に切ります。更に厚みの中央に切り込みを入れ、ハムとチーズをはさみ、各々3等分します。

Step 2に小麦粉をまぶし、卵をくぐらせ、油を敷いたフライパンで両面を焼きます。 お好みでケチャップを添えます。