豆腐とろろどんぶり

豆腐は軽く水切りしておく。時がなければそのままで。山芋をすりおろす。

ご飯の上にやまいものとろろ、スプーンですくった豆腐、ねぎ、のりをのせる

めんつゆをかけてできあがり。お好みでわさびも。