【レンジで簡単】オイスター鶏チャーシュー

Name: 【レンジで簡単】オイスター鶏チャーシュー
Yield: 2本分(3~4人分)
Ingredients: 鶏もも肉 300ｇのものを2枚使用; ◎塩 小さじ1; ◎コショウ 少々; ◎酒 大さじ1; ☆オイスターソース 大さじ2; ☆醤油 大さじ3; ☆みりん 大さじ3; ☆酒 大さじ3; ☆ハチミツ 大さじ1; ☆ざらめ 小さじ1; ☆生姜スライス 1かけ分; ブラックペッパー たっぷり; ねぎ お好みで; サラダ油 適量

Description

レンジを併用して時短簡単♡ご飯に乗っけてチャーシュー丼や炒飯の具にもオススメ♡
冷めてもやわらかいからお弁当おかずにも◎

からあげビール

材料（2本分(3~4人分)）

鶏もも肉

300ｇのものを2枚使用

◎塩

小さじ1

◎コショウ

少々

◎酒

大さじ1

☆オイスターソース

大さじ2

☆醤油

大さじ3

☆みりん

大さじ3

☆酒

大さじ3

☆ハチミツ

大さじ1

☆ざらめ

小さじ1

☆生姜スライス

1かけ分

ブラックペッパー

たっぷり

ねぎ

お好みで

サラダ油

適量

作り方

1

鶏肉を皮が外になるように巻いてタコ糸を巻く。

表面をフォークでブスブスしてから◎をもみこむ。
2

サラダ油をひいたフライパンで表面を焼く。
3

耐熱皿に2本並べて乗せふんわりラップをしたら700ワットレンジで8分過熱。

※コツ参照
4

☆をフライパンで熱してチャーシューを投入。味を絡ませます。

完全に冷めるまで
フライパンの蓋をして放置。
5

冷めたらタコ糸を外してスライス。

余ったタレをかけてブラックペッパーとネギをたっぷりかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

レンチンの時間は加減してしっかり熱を
通してね。

過熱ムラと爆発を防ぐために2分40秒過熱→
ひっくり返すを3回やりました。

レンチンでお皿に出た油は使いません。

このレシピの生い立ち

我が家定番のレンジで鶏チャーシュー♡
今回は味付けにオイスターソースを
使ってコク旨だよっ♡

後がけブラックペッパーで
スパイシー♡
ご飯もビールも進んじゃうよ(♡ˊ艸ˋ)♬*

レシピID : 3795681 公開日 : 16/04/09 更新日 : 17/04/15

このレシピの作者

からあげビール

クックパッドアンバサダー2023です♪

フルタイムで働くビール大好きママの
早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪

晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが
読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。

レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。

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