炊飯器でカオマンガイ風ご飯の画像

Description

炊飯器に入れるだけ!!の簡単レシピです。
タレはお好きなモノを♪

材料

1合
塩コショウ
適量
大さじ1
おろし にんにく
小さじ1
おろし しょうが
小さじ1
コンソメ
1個
タレ1
スウィートチリソース
大さじ2
レモン汁
大さじ1/2
タレ2
細かく砕いたナッツ(ピーナッツやアーモンド、カシューナッツなど)
30g
焼肉のタレ
大さじ3
ごま油
小さじ1
砂糖
小さじ1
タレ3
にんにく(みじん切り)
小さじ2
しょうが(みじん切り)
小さじ2
ナンプラー
小さじ1/2
しょう油
小さじ2
オイスターソース
小さじ2
砂糖
小さじ2
レモン汁
小さじ2
パクチー(みじん切り)
お好みで
赤味噌
10g
鶏の茹で汁(お湯でもOK)
大さじ1
赤唐辛子(輪切り)
1/2本分

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉の皮面を、フォークで刺し、塩コショウを振り、酒を揉み込む。
    (10分ほど置いておく)

  2. 2

    コンソメをラップに包み、麺棒や包丁を横にするなどして、砕いておく。

  3. 3

    お米を研ぎ、炊飯器に入れ、1合の目盛りより気持ち少なめに水を入れる。

  4. 4

    写真

    3に、にんにく、しょうが、2のコンソメを入れ軽く混ぜ、鶏肉は皮目を上にして乗せて、炊飯スイッチON!

  5. 5

    写真

    炊き上がったら、鶏肉を取り出して切り、盛り付けて出来上がり♪

  6. 6

    タレ1
    混ぜるだけ。

  7. 7

    タレ2
    ナッツをビニール袋に入れ、麺棒で叩き砕き、その他の材料と合わせ、レンジ600wで2分温めて、もう一度混ぜる。

  8. 8

    タレ3
    全て混ぜるだけ。

コツ・ポイント

タイ米で作るのが一番だと思いますが、わざわざ買うのも…ということで日本米で作っていますが、日本米はモチモチなので少し水を少なめにします。
私はズボラなので、タレ1で済ませてしまいます。
スウィートチリソースもレモン汁も百均で売ってますので…

このレシピの生い立ち

本当はとても手間や時間のかかる料理だけれど、家で簡単に作ってしまえ!!と思い、炊飯器に全部入れてスイッチオン♪しちゃいました。
レシピID : 3795837 公開日 : 16/04/09 更新日 : 16/04/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (14人)
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花花里
スィートチリソースで頂きました٩(^‿^)۶

れぽ感謝です♪スィートチリソースでアジアン感が増しますよね☆

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☆こまっと☆
炊くだけで簡単美味しい〜♡ありがとう♡

れぽ感謝です♪プチトマトがキレイでかわいいですね☆

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うちの台所
簡単です‼️最近ハマっているル・クルーゼで炊きました。

れぽ感謝です♪ ル・クルーゼで炊飯、羨ましいです★

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☆★Noah★☆
お肉が柔らかくて美味しかったです、子供はケチャップで♪

れぽ感謝です♪ご飯が濃い味なので、ケチャップ良いですね☆