手巻き寿司スパイシーツナロール風
Description
アメリカの日本食のレストランで大人気のスパイシーツナロール。寿司シェフにスパイシーソースのレシピを聞いてきました。このソースを使って手巻き寿司にして食べると簡単、大満足。我が家ならでのちょっとした工夫もあります。左、スパイシーツナロール
ミチケイ
作り方
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1
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お好みの寿司飯、海苔、マグロ、キュウリを準備してください。マグロ、キュウリは巻きやすいように長く細く切る
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2
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スパイシーソースの分量はうちでは２倍量作ります。かなり辛いのでお好みでホットソースを減らしてもいいかも？辛さの好みで七味唐辛子を適量入れてください。
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3
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缶に入ったフライドオニオンを一緒に巻くとカリカリしててうちの夫は大好き。フライドオニオンは残ったらお味噌汁に入れてもグッド。お好みでキュウリや紫蘇、アボガドを巻いてください
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コツ・ポイント
ホットソースは鶏の絵の付いたのです。かなり辛いです。私はケチャップとこれを混ぜて使ったりもします。フライドオニオンは我が家の好みで入れてます。
もちろんカリフォルニアロールのように巻いてもＯＫ
もちろんカリフォルニアロールのように巻いてもＯＫ
このレシピの生い立ち
アメリカの日本食のレストランで食べると美味しいマグロのスパイシー巻き。アメリカにしかないのかもしれませんがピリッと辛くてカリフォルニアロールに次ぐ寿司の新しい味かも？安いマグロの味隠しかもしれません（笑）
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ミチケイ
