コープのレシピ&冷食で簡単アレンジ弁当
作り方
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1
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ごぼうは、めんつゆで下味をつけて、ツナ缶は汁を切る。米→ひじき→ツナ→ごぼうの順に炊飯器に入れて炊く。P.45
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2
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ピーマンの肉詰めは、生が買えなかったのでジューシーハンバーグをくり抜き、ピーマンに入れてレンジで2分ほど。P.13
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3
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かぼちゃと春巻きは、表示通りにチン。ラップの上にかぼちゃの皮を下にして、軽くつぶして真ん中に春巻きを入れて包む。P.31
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5
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アボカドをサイコロ切りにして、ひじきとミックスビーンズとポン酢で混ぜる。
P.37
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6
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それぞれできた品を弁当箱に詰めて終了。
750mlサイズの箱を使っています。
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コツ・ポイント
材料が無い場合は多少アレンジが必須。
ご飯も入れて30分で完成。
冷食使っているけど、冷食っぽくない仕上がりになったかな!?
ご飯も入れて30分で完成。
冷食使っているけど、冷食っぽくない仕上がりになったかな!?
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当をいかに手早く作るかを考えて・・・・アレンジしたのを詰めてみました。