チョコレートバナナケーキの画像

Description

ホットケーキミックスで作るお手軽バナナケーキ。リード クッキングシートを使えば、型いらずでラッピングでも大活躍。

材料 (10個分)

2本(皮ごとで300g)
砂糖
30g
1個
溶かしバター
大さじ2
バナナチップ
10枚

作り方

  1. 1

    写真

    30×15cmにカットしたリード クッキングシートを10枚用意する。(1)

  2. 2

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    長辺の片側を5cm、もう一方を4cm内側に折る(2)。

  3. 3

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    短辺の両側を9cmずつ内側に折る(3)。

  4. 4

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    ボウルにバナナ、砂糖を入れてフォークで細かくつぶす。

  5. 5

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    卵を割り入れ、全体をよく混ぜる。

  6. 6

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    ホットケーキミックスを加え混ぜ、さらに湯煎で溶かしたスイートチョコレート、熱した溶かしバターを加えて混ぜる。

  7. 7

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    折り目をつけたリード クッキングシートの上にStep 5の1/10量を入れ、バナナチップを1枚のせる。

  8. 8

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    折り目に沿って生地を包み、上から軽く押さえて折り目の端まで生地をいきわたらせる。同様に10個作る。

  9. 9

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    天板に並べ、180℃に予熱したオーブンで12~13分焼く(一度に天板にのらない場合は2回にわけて焼く)。

コツ・ポイント

リード クッキングシートはあらかじめチェック柄を目安にして均一に折ると、生地をのせてからの作業がスピーディーに。ケーキのサイズが整い、仕上がりもきれいになります。
両面つるつるシートなので焼き上がったケーキがきれいにはがせます。

このレシピの生い立ち

ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
レシピID : 3796516 公開日 : 18/03/30 更新日 : 18/03/30

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