簡単☆かに飯☆
作り方
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1
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干し椎茸を甘辛く煮る
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2
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タケノコは5ミリほどの千切り、又は賽の目切りにする。
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3
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フライパンにごま油を熱してカニ缶を汁ごと入れ、タケノコも入れる。
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4
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酒、みりん、醤油、つゆ、塩コショウで味付け。
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5
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熱いご飯の上にのせ、椎茸のせて、冷ます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
田舎のとある駅の名物駅弁にヒントを得て作りました。
春
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干し椎茸を甘辛く煮る
タケノコは5ミリほどの千切り、又は賽の目切りにする。
フライパンにごま油を熱してカニ缶を汁ごと入れ、タケノコも入れる。
酒、みりん、醤油、つゆ、塩コショウで味付け。
熱いご飯の上にのせ、椎茸のせて、冷ます。