クルルでカルボナーラ
作り方
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1
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ハーフベーコン3等分して、フライパンに乗せて焼く。
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2
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片面焼けたら裏返して、エリンギとインゲンも入れて焼く。
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3
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②に小麦粉を入れて炒める。全体が馴染んだら牛乳と早ゆでマカロニを入れる。
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4
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コンソメキューブとちぎったチーズを入れて溶かす。
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5
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器を2つ用意して、に1つに卵1個分の卵黄。もう1つに卵1つと卵白1つを入れてこちらはよく溶いておく。
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6
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④にとろみがついてきたら、ごく弱火にして⑤の溶き卵を入れる。混ぜ合わせてすぐに火を止める。
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7
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皿に⑥を乗せて、真ん中をへこませて⑤の卵黄を乗せて完成。
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コツ・ポイント
早ゆでなので⑥の頃にはマカロニが柔らかくなっていると思います。
このレシピの生い立ち
お腹すいた。普通のパスタ茹でるのは面倒。
ってことでできました。
ってことでできました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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