コンビーフパスタ
いわたけのこ
作り方
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1
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にんにくを半分に切り包丁の刃でつぶします。オリーブオイルを入れ、キツネ色になったら火を止めます。そこに鷹の爪を入れます。
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2
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フライパンにザクザク切ったキャベツとコンビーフを入れたら、強中火にして、塩コショウします。ちゃちゃちゃちゃと炒めます。
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3
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パスタは、沸騰したお湯に塩中さじ2と、オリーブオイルを入れて茹でます！
パスタのハジがしんなりしたら丸まります！
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4
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丸まり、お湯に浸かったら、1分は、よく混ぜます！そして、蓋をし火を止めます。規定の時間1分前まで待ちます。
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5
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茹でたてのパスタを②に加えて混ぜ合わせて、炒めたキャベツとコンビーフを上に盛り付けたら出来上がりヽ(ﾟДﾟ)ﾉ
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コツ・ポイント
にんにくを焦がさない事！
このレシピの生い立ち
夫の大好きなコンビーフを使って、以前食べた事のあるアンチョビのパスタ風にしてみました。シーチキンでは何回も作って、家族に好評です。私、コンビーフ嫌いなのですが、アンチョビとシーチキンを合わせたような味になり美味しくできました(^_^)/
いわたけのこ
