いんげんとおじゃがのクリームチーズセサミ

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Description

さやいんげんは食物繊維の他、新陳代謝を活発化して疲労回復を促進するアスパラギン酸も豊富。

材料 (1人分)

◆砂糖
2g
◆塩
0.3g
◆すりごま
2g

作り方

  1. 1

    さやいんげんは熱湯でさっと茹で、2~3㎝の斜め切りにする。

  2. 2

    じゃがいもはよく洗ってラップをし、レンジ(1人分:600W4~5分)で加熱をする。

  3. 3

    2が熱いうちに皮をむき、ボウルに入れてつぶす。

  4. 4

    つぶしたじゃがいもにさやいんげん、◆を加えて、さっくりと混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

塩分を抑えたレシピです。血圧の気になる方にもおすすめ。

このレシピの生い立ち

◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピをご家庭用にアレンジしました。「おいしい健康・脂質異常症」で栄養バランスのよい1日の献立を掲載しています。
レシピID : 3799858 公開日 : 16/06/23 更新日 : 16/06/23

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