サラダ100選☆新じゃが丸ごとごまフライ
Description
深煎りごまの風味がたまらない♪新じゃがごろごろサラダ。
ドレッシングを衣に混ぜることで、かけすぎ防止にもなるかしら。
ドレッシングを衣に混ぜることで、かけすぎ防止にもなるかしら。
sweeterm
材料
（2人分）
3個
大さじ2
大さじ1
*キューピー深煎りごまドレッシング
大さじ2
菜種油
大さじ2
1株(5〜6枚)
キューピー深煎りごまドレッシング
小さじ1/4
作り方
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1
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新じゃがを丸ごと蒸すか煮る。
又はレンジにかける。
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2
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強力粉、キューピー深煎りごまドレッシング、炭酸水(又は冷水)を混ぜて衣を作る。
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3
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茹でじゃがを手でざっくりと割り、衣をつけてこんがり揚げ焼きする。
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4
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ルッコラ/レタス等の水気をきり、ちぎってお皿に敷く。まわりにドレッシングをおく。
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5
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揚げじゃがをのせる。
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コツ・ポイント
衣は作りやすい分量です。
最小限の油で揚げ焼きしていますが、たっぷりの油で揚げる方がかりっとします。
最小限の油で揚げ焼きしていますが、たっぷりの油で揚げる方がかりっとします。
このレシピの生い立ち
キューピー深煎りごまドレッシングのモニター♪
衣に混ぜてみました。
衣に混ぜてみました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
sweeterm
