手間なし!超簡単!すぐ!豆腐ハンバーグ

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Description

木綿豆腐を使えば豆腐の水分を抜いて混ぜたり、繋ぎで卵などいれなくてもできちゃいました。豆腐、挽き肉まぜるだけ!

材料 (4つ(小さめ))

1/2丁
塩・こしょう
少々
冷蔵庫の残り野菜
好きな量
ケチャップ
フライパン一回り分(大さじ2くらい)
だし
小匙1

作り方

  1. 1

    木綿豆腐、鳥挽き肉をボールに入れ、塩、こしょうをして混ぜる。

  2. 2

    フライパンに好きな野菜を一口大に切って入れる。薄めに切った方が火が通りやすい。

  3. 3

    今回はキャベツをざく切り、ブロッコリーの、芯を薄く切り、きのこを入れました。

  4. 4

    火をつけてグツグツしてきたら、1を好きな大きさに丸めて、真ん中をへこまして入れる。

  5. 5

    だしを入れて、5~10分(ハンバーグの種に火が通るまで)煮込む。

  6. 6

    最後にケチャップを入れて、まぜ、火をすぐとめる。できあがり。

コツ・ポイント

木綿豆腐を使うことです★木綿豆腐は、固いので水切や、豆腐を炒ったりしなくても、そのまま混ぜるだけで形が形成できました。

このレシピの生い立ち

子供が泣いていて、忙しくて、えい!って作ってみたら凄く美味しく出来たので載せました!写真は良くないけど美味しいです(*^^*)食べてて途中で美味しくって、載せようって思って撮ったので、、、
レシピID : 3801611 公開日 : 16/04/12 更新日 : 16/04/12

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